Barbaresco 'Starderi' 2022 Saknar mat Dricks svalt och helst samma

Dricks svalt och helst samma kväll som det öppnats

Autentiskt

Efter pressning vilade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

Pröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron

Barbaresco 'Starderi' 2022 Saknar mat Dricks svalt och helst sammaNebbiolo frn tv hektar som Olek Bondonio arrenderar i cru Starderi, belget i kommunen Neive. Olek r en av f i omrdet som arbetar ekologiskt i vinmarkerna. Med liten areal r det mjligt att vara mycket noggrann med detaljerna. Marken hr r sandigare, ngot som ofta och s ven hr fr sin versttning i en fruktigare uttryck med relativt sett lttare struktur. Han skrdar grna lite t det tidiga hllet fr att behlla frschren och undvika fr hg sockermognad som