Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.) ca del bosco online viola e pesca

viola e pesca

Si parte da una base di grano distillato 3 volte e realizzato in alambicchi di rame tradizionali con una quadrupla distillazione

lasciando ossigenare lentamente il distillato per apprezzarne la complessità aromatica

Gradazione alcolica 40

Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.) ca del bosco online viola e pescaMezcal Xaman Espadin (70CL, 42. 0% Vol.) Le agavi di Mezcal Xamn vengono raccolte a mano solo una volta raggiunta la piena maturit Le agavi sono 100% organiche, senza pesticidi o fertilizzanti, coltivate dal nostro maestro mezcalero. Le pias vengono cotte in forni a pietra macinata per almeno cinque giorni e le pietre usate vengono raccolte dal vicino fiume Una fermentazione naturale al 100%.