Michel Guignier Morgon Tradition 2024 Sidste chance Stephen Hansel havde nogle rækker

Stephen Hansel havde nogle rækker af Pinot Noir som var længere tid om at modne end normalt

Den egner sig særligt godt til retter som smørstegt fisk

og lagret i 8 år i PR´s kældre før den endelige degorgering finder sted og vinen sendes på markedet

der i dag viser en enestående kombination af moden kompleksitet og levende energi

Michel Guignier Morgon Tradition 2024 Sidste chance Stephen Hansel havde nogle rækkerHer taler vi en virkelig imponerende Morgon fra Michel Guignier. Morgon regnes sammen med Moulin Vent som den bedste Cru i Beaujolais. Et terroir, hvor omrdets mest lagringsvrdige vine frembringes. Vinen er lavet fra ca. 50 r gamle vinstokke, som er eksponeret mod syd p en jordbund med et stort indhold af mangan rigt granit. Den rde, transparente farve efterflges af smukke, intense aromaer af kirsebr, hindbr, rde blomster og en underliggende