🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul blank lysgylden farve og en

blank lysgylden farve og en god mousse med fine

I smagen er vinen meget frugtrig

Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder delvist på rustfrie ståltanke og på små træfade

Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik

🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul blank lysgylden farve og enPlanetas 'Dorilli' Cerasuolo di Vittoria DOCG blev produceret p grden for frste gang i 2009 og er topvinen for denne DOCG hos Planeta. Den produceres kun i begrnsede mngder og er lavet p Nero d'Avola (70%) og Frappato hstet p marken Dorilli i Acate (Ragusa). Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af