Barolo Bricco Boschis men udvikler sig hurtigt mod

men udvikler sig hurtigt mod en mere raffineret og silkeblød struktur med frisk frugt og diskret mineralitet i afslutningen

hvor blanding af fade og kontrolleret lagring giver ekstra kompleksitet og harmoni

ungarske egetræsfade

Smagen er vedholdende med en kompleks palet af røde bær og noter af tørrede blomster

Barolo Bricco Boschis men udvikler sig hurtigt modCavallotto er en af de mest toneangivende producenter i Barolo kommunen Castiglione Falletto. Fra Cru marken Bricco Boschis, som ligger helt op til deres vingrd, laver de en enestende Barolo. Den lykkes med at vre tilnrmelig og ben i sin ungdom, s man ikke behver vente en menneskealder p, at den topper, samtidig med at den gemmer p et stort potentiale for udvikling i flasken. Druerne til vinen kommer fra parcellerne Colle Sud Ovest, Punta Marcello og